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酒香飘东极 “酿”出好生活

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东极美酒兴产业,乡村振兴绘新景。近年来,浓桥镇依托当地资源,利用传统酿酒工艺,培育酿酒产业,带动村民致富增收,助力乡村振兴。

“无酒不成礼,无酒不成俗”。浓桥镇建设村酿酒历史悠久,种植的玉米、高粱是酿酒的最佳品种,酿出的美酒香味醇厚。2014年,拥有制酒工艺的赵玉梅投资建设了六公里禾旺原粮酒坊。她坚持纯粮酒道路,传承古老酿酒工艺,严把酿造各个环节,以高要求铸就高品质,让“六公里”走出深巷,飘香东极。

走进浓桥镇六公里禾旺原粮酒坊,酿酒室里热气腾腾,香气四溢。厂长赵玉梅正在和工人们热火朝天地忙碌着,他们挥舞铁锹,将经过蒸煮后的玉米进行摊晾拌曲,在工人一丝不苟的完成一道道工序下,一股清澈的玉米酒缓缓流出,香气沁人心脾。

9年来,赵玉梅以酿造纯粮好酒,带动家乡发展为己任,“小”酒坊的产量逐年提升,从最开始年产5000斤到如今年产10吨,已经发展成为村里的主要产业,有效带动村民就业增收,助力乡村振兴。 

随着酿酒产量越来越稳定,当地镇政府和村两委的工作人员也当起了“宣传委员”,充分利用微信、抖音等渠道,向亲朋好友推介白酒,如今酒坊生产的白酒不仅在当地广受青睐,还远销到北京、上海、天津等多个省市地区,前景十分广阔。

让特色产业生财有“道”,让乡村振兴发展有“方”。如今六公里禾旺原粮酒坊已经迈上新台阶,打造出了自己的酒文化品牌。赵玉梅表示,酒坊将继续以传统酿酒文化为载体,扩大生产规模,带动群众持续增收,为乡村振兴注入新动力。





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