多部门联合督导检查 全力守护秋季校园 “舌尖上的安全”

校园食品安全是守护师生健康的第一道防线，为筑牢校园食品安全屏障，切实保障广大师生饮食安全，9月8日，佳木斯市市场监督管理局、财政局、疾控中心、教育局组成联合检查组，深入抚远市开展秋季学期校园食品安全及膳食经费专项督导检查。本次检查覆盖学前教育机构、高校食堂、校外托管机构等重点场所，全方位、全链条织密校园食品安全防护网。

此次专项督导检查打破单一部门监管壁垒，依托多部门各司其职、协同联动工作机制，构建全方位、立体化、全流程督导监管体系。检查组先后深入佳木斯大学抚远（过渡）校区食堂、诺航餐饮小饭桌、育贝安亲小学生托管中心、格林美德幼儿园、抚远市第二幼儿园等重点点位，聚焦后厨操作间、食材储存库房、清洗消毒区域、食品留样专区等关键区域，开展精细化、全覆盖排查。

检查过程中，工作人员严格对照食品安全管理标准，重点核查食材采购验收、分类储存、加工制作、餐具消杀、食品留样、环境卫生、从业人员健康管理等核心制度落实情况。同时细化检查流程，规范食品加工、科学分餐等实操环节，现场督促各校园餐饮及托管经营单位压实主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，从源头防范化解饮食安全风险。检查组坚持“以查促改、以查促规”原则，对排查发现的制度落实不到位、环境卫生清理不彻底、台账记录不规范等问题，实行当场反馈、现场指导、即时整改，针对可立即整改的隐患，做到现场清零，需持续完善的问题，逐一建立问题台账，明确整改时限、细化整改举措，落实闭环管理、销号整治，确保食品安全隐患排查无死角、整治无遗漏。

检查组表示，此次多部门联合专项检查，进一步压紧压实校园餐饮经营主体责任，规范校园膳食经费使用管理流程，有效防范化解秋季校园食品安全风险。下一步，各相关部门将常态化开展校园食品安全督导检查，持续筑牢校园饮食安全防线，为全市广大师生、幼儿安全健康就餐保驾护航。