抚远：冷水鱼 “游” 出产业振兴新路子

抚远市地处祖国东极，坐拥得天独厚的冷水鱼资源，被誉为“中国鲟鳇鱼之乡”。如今，依托精深加工技术赋能，鲟鳇鱼实现品牌价值与产品品质双提升，让源自东极抚远的原生态鲜美，走上全国更多家庭的餐桌。

抚远市东煌天熠有限公司立足本地优质渔业资源，以鲟鳇鱼为核心，大力发展特色冷水鱼精深加工，重点打造熏制鲟鳇鱼肠系列产品。企业严格选用合规人工养殖的鲟鳇鱼肉为原料，通过科学腌制、天然肠衣灌装、低温慢熏等多道标准化工序精细制作，产品肉质紧实饱满、口感弹牙入味、熏香浓郁绵长，在保留东极原生渔味的基础上，兼顾营养品质与现代消费需求。企业还开通线上电商渠道，以多元营销方式拓展市场空间，让抚远鲟鳇鱼肠成为展现东极特色美食的标志性产品，持续提升抚远市冷水鱼深加工产业的品牌影响力与行业竞争力。

近年来，抚远市持续深耕冷水鱼特色产业，坚持生态优先、绿色发展，以科技创新赋能产业升级，以品牌建设提升核心竞争力，不断延伸产业链、提升价值链、完善供应链，全力推动生态优势、资源优势向产业优势、经济优势转化，让东极好水养好鱼、东极好鱼香飘全国。